رشح نفسك للاشراف من هنا

موضوع: فاهيتا الدجاج الإثنين يناير 11, 2010 6:44 am

X فــاهـيـتـا الـدجـــاج ،،، لـمـحـبـي الأكـلاتـ الـصـيـنـيـهـ X

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هذي الوصفة من المطابخ العاالمية

( 4 أشخاص )

مدة التحضير: 1 ساعة

مدة الطهي: 15 ? 20 دقيقة

المقــادير:

2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع )
2 فص ثوم ( مقطع )
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة )
عصير 1 حبة ليمونـ
1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ? ملح أقل
3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة )
4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح )
4 ملاعق كبيرة زيت
3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة )
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
فلفل ( حسب الرغبة )
8 قطع تورتيلا
صلصة مكسيكية
كريمة حامضة

طريقة التحضير:

توضع حبات التشيليز والثوم في وعاء قليل العمق، و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ? ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً.

تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد .

يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع ) و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً.

يرفع من الوعاء و يترك جانباً .

باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ، ثم توضع جانباً
، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء.

تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج .

يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة

بالعافيه

واوو نايس

يسلمو ياحلى دموعة سلمتي

الاروع مروركـ ..

يسلموو ماكسوو ..

يييييم يمي
الله يهديكي خربتي رجيمي هههههههه
يسلموو يا دمعه

هههههههههههـ

الله يسلمكـ

نورتي ..

يسلمووو
نايس

شكرا دموعة

مشكووووووووووووووره

رشح نفسك للاشراف من هنا

فاهيتا الدجاج